Рис с шампиньонами
Вкусный и сытный обед или ужин.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Рис длиннозерный
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Рис длиннозернистый 2 стакана
- Вода 4 стакана
- Лук 1 шт
- Помидор 1 шт
- Болгарский перец 1 шт
- Шампиньоны 400 г
- Соль перец зелень чеснок по вкусу
- Масло оливковое по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Я люблю когда рис рассыпается, для этого беру длинный желтый, пропаренный, и большое количество овощей! Поставьте сковороду на огонь. Влейте масло, пусть прогревается. Все овощи к этому моменту должны быть подготовлены: очищены, вымыты, обсушены. Первыми идут на сковородку грибы. Жарим без крышки.
Шаг 2 из 6
Лук крошим мелко ножом и на сковороду. Огонь средний. Болгарский перец соломкой и на сковороду. Помидор соломкой, или точнее сказать брусочками. Когда овощи обжарятся, это будет видно. Солим и перчим.
Шаг 3 из 6
Добавляем помидор. Протушиваем.
Шаг 4 из 6
Вводим промытый до чистой воды рис. Перемешиваем. Добавляем воду. Доводим до кипения. Варим под крышкой на медленном огне. Мешать не нужно!
Шаг 5 из 6
Рис готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!