Рис с грибами и кукурузой

5.00
4 голоса
Рис с грибами - шампиньон, консервированной кукурузой, болгарским перцем в соевом соусе. Такое блюдо можно подать как гарнир или как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
На оливковом масле жарим лук до мягкости.
Шаг 2 из 6
Высыпать грибы и жарить минут две.
Шаг 3 из 6
Теперь перец и кукурузу. Перец у меня - красный и зеленый. Готовим еще минуты две.
Шаг 4 из 6
Рис заранее замочить в воде на 20 минут. Потом слить воду и ополоснуть под проточной водой. Высыпать рис к овощам, влить воду или куриный или овощной бульон. Довести до кипения, огонь убавить и готовить под крышкой до готовности риса.
Шаг 5 из 6
Влить соевый соус, поперчить и добавить сметану. Перемешать и готовить еще минуту.
Готово!
При подаче посыпать зеленью или луком.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!