Куриная печень с ароматным рисом и маринованными грибами
Куриная печень с ароматным рисом и маринованными грибами. Вкусное, домашнее второе блюдо. Грибы можно использовать любые - шампиньон или лесные. Если есть остатки риса - используйте его или готовить в процессе сырые зерна.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Печень куриная 5 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Сельдерей листовой по вкусу
- Кориандр 0,5 чай.ло
- Перец чили по вкусу
- Масло оливковое для жарки
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Рис 3 ст лож.
- Грибы маринованные 3 ст лож.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Печень обвалять в муке, лишнюю струсить.
Шаг 2 из 7
Жарить печень до готовности. Печень отложить.
Шаг 3 из 7
Вымыть сковороду и жарить лук, чеснок, морковь, сельдерей, зерна кориандра и перчик чили. Жарим до мягкости лука и моркови.
Шаг 4 из 7
Высыпать рис. Если рис вареный - добавить сливочное масло и просто подогреть, перемешав. Если рис сырой - высыпать к овощам, влить воду и готовить под крышкой со сливочным маслом.
Шаг 5 из 7
теперь очередь грибов. Перемешать и готовить на минимальном огне 1-2 минуты, чтобы соединились вкусы. Посолить и поперчить.
Шаг 6 из 7
Снять с плиты, вернуть печень в сковороду, перемешать и ..
Готово!
И можно подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!