Печеночные маффины с кускусом и семенами льна

Кускус залить 6ст.л. кипятка, оставить на 5 минут.

Печень измельчить с помощью блендера, добавить нарезанный лук, измельчить.

Добавить яйцо и соевый соус, измельчить.

Всыпать подготовленный кускус, семена льна, овсяную муку, соль и перец, хорошо перемешать.

Разложить массу по смазанным маслом формочкам.

Запекать при 180*С около 35 минут.

Приятного аппетита!