Жареные кабачки с рисом
Жареные кабачки с рисом. Рис для этого рецепта лучше использовать вчерашний. Блюдо собирается как пирог - слоями. Его можно приготовить заранее, а потом разогреть в духовке или микроволновке.
Ингредиенты
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Кабачок по вкусу
- Рис 1 стакан.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Сварить заранее рис в подсоленной воде.
Шаг 2 из 7
Лук нарезать полукольцами, морковь на крупную терку. жарить на смеси оливкового и сливочного масел до мягкости на среднем огне. Добавить чеснок на терку, посолить и поперчить. Отложить половину овощей на тарелку.
Шаг 3 из 7
Кабачки нарезать толщиной 0,5-0,7 см. Обвалять в муке - лишнюю струсить и жарить в сковороде с двух сторон до готовности.
Шаг 4 из 7
В сковороду с половиной овощей высыпать рис и готовить на минимальном огне пока разогреется рис.
Шаг 5 из 7
Собираем блюдо. Выложить первым слоем рис с овощами.
Шаг 6 из 7
Теперь кабачок, посолить и поперчить.
Готово!
Кабачки закрыть отложенными овощами.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!