Лимонный рис с кешью
Ароматный, рассыпчатый рис с лимоном, кунжутом и кешью. В блюде присутствует растительный белок, что так необходимо в пост. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Рис 125 г
- Кешью 50 г
- Обжаренный кунжут 1 ч.л.
- Лимон 0,5 шт.
- Куркума 0,5 ч.л.
- Молотый лавровый лист 1/4 ч.л.
- Тмин 0,5 ч.л.
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло 2-3 ст.л.
- Петрушка для подачи
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Рис отварить почти до готовности, примерно 20-25 минут (через 15 минут посолить).
Шаг 2 из 8
Затем промыть.
Шаг 3 из 8
Орехи кешью обжарить на растительном масле.
Шаг 4 из 8
Всыпать отваренный рис, перемешать. Добавить цедру лимона и разведенную в небольшом количестве горячей воды куркуму, перемешать.
Шаг 5 из 8
Всыпать кунжут.
Шаг 6 из 8
Тмин, лавровый лист, посолить, поперчить.
Шаг 7 из 8
Добавить сок лимона, перемешать снять с огня.
Готово!
Разложить по тарелкам, украсить петрушкой. Приятного аппетита! :)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова,
Апрель,
Девочки, спасибо!