Фрикадельки под перечным соусом
Фрикадельки под перечным соусом. Из фарша можно приготовить фрикадельки или котлеты и запечь в духовке или пожарить на сковороде, здесь главную роль играет соус из болгарского перца и помидора. Перец лучше использовать красный сладкий.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 350-400.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Петрушка 3 веточки
- Крошка хлебная 3 ст лож.
- Сыр твердый 2 ст.лож.
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Помидор 2 шт.
- Перец сладкий красный 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Мука 1 ст.лож.
- Масло оливковое по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Для фрикаделек нужно смешать фарш, зелень, хлебную крошку, горчицу, яйцо.
Шаг 2 из 9
на терку сыр.
Шаг 3 из 9
Посолить, поперчить и все перемешать.
Шаг 4 из 9
Сформировать фрикадельки, обвалять в муке.
Шаг 5 из 9
выложить в форму и запечь в духовке минут 30 при температуре 180 гр.
Шаг 6 из 9
Приготовить соус. На оливковом масле жарить лук до мягкости.
Шаг 7 из 9
Перец и помодоры перебить в блендере и..
Шаг 8 из 9
вылить к луку. Посолить, поперчить, добавить сахар, травы, можно чеснок. Довести до готовности на свой вкус, минут 10-15 тушим.
Готово!
Готовые фрикадельки полить перечным соусом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!