Мясные шарики в сырно-тыквенном соусе
Шарики из котлетного фарша в соусе из голубого сыра и тыквы.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Говяжий котлетный фарш 300 гр.
- Куриное яйцо 1 шт.
- Париновочные сухари 4 ст.л.
- Мука для панировки -
- Оливковое масло 30 гр.
- Тыква 250 гр.
- Голубой сыр (бри) 100 гр.
- Соль и специи По вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
В фарш выбить яйцо и добавить панировочные сухари.
Шаг 2 из 8
Сформировать маленькие шарики и обвалять в муке.
Шаг 3 из 8
Обжарить до румяного цвета на сковороде с оливковым маслом .
Затем переложить их на тарелку.
Затем переложить их на тарелку.
Шаг 4 из 8
На сковороду выложить тыкву, нарезанную на кубики, долить немного воды и оставить на тихом огне до готовности.
Шаг 5 из 8
Из сортов голубого сыра лучше подойдет сыр бри. Он нежнее по вкусу.
Сыр нарезать на кусочки.
Сыр нарезать на кусочки.
Шаг 6 из 8
Кусочки сыра добавить в сковороду с готовыми кусочками тыквы.
Дать раплавиться, затем взбить ручным блендером до гладкой текстуры.
Соль и специи по вкусу.
Дать раплавиться, затем взбить ручным блендером до гладкой текстуры.
Соль и специи по вкусу.
Шаг 7 из 8
Выложить обжаренные мясные шарики, перемешать и потушить 5 минут.
Готово!
Подавать с любым гарниром по вкусу.
Приятного аппетита !
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!