Люля кебаб из говядины
юля-кебаб из говядины представляет собой блюдо из рубленой говядины, перемешанной с луком, и жареное на углях. За счет того, что мясо измельчено, оно маринуется с луком в считанные минуты и быстро жарится. Люля-кебаб из говядины - вкусное и быстрое блюдо. Предлагаю домашний вариант этого блюда.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Азербайджанская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фарш говяжий 1 кг
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Чеснок 2-3 зуб.
- Майоран сушеный 1 ч.л.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Говяжий фарш выложить в глубокую миску. Добавим специи и приправы. Тщательно перемешаем.
Шаг 2 из 7
Репчатый лук почистить и измельчаем в блендере. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Подготовленные лук и чеснок добавить к фаршу. Все тщательно перемешать.
Шаг 3 из 7
Слепить мокрыми руками из фарша колбаски, плотно сжимая фарш ладонями.
Шаг 4 из 7
Жарим со всех сторон на хорошо разогретом масле.
Шаг 5 из 7
Обжаренные кебабы выложить в огнеупорную форму, накрыть фольгой и потушить в духовом шкафу около 30 минут при 180 градусах.
Шаг 6 из 7
Готовое ароматное блюдо из говядины - Люля кебаб по домашнему.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!