Болгарский перец с чесноком и брынзой
Перец с луком готовятся на малом огне , чтобы не потерялась сочность. В готовое блюдо добавим брынзу, ее насыщенный вкус хорошо подойдет к перцу. Молодой чеснок украсит блюдо и сделает его ароматнее.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Лук репчатый 2 шт.
- Перец болгарский 4 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Брынза 30 г
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
На сковороду наливаем подсолнечное масло и разогреваем. Репчатый лук нарезаем и выкладываем в горячее масло. Пассируем пару минут.
Шаг 2 из 5
Добавляем порезанный крупными кусками болгарский перец. Готовим под крышкой на малом огне 15 минут.
Шаг 3 из 5
Далее, добавляем порезанный молодой чеснок. Если нет молодого чеснока, используем пару зубчиков обычного, пропустив его через пресс.
Шаг 4 из 5
Брынзу нарезаем небольшими кусками.
Готово!
Перец кладем на тарелку и дополняем брынзой. Молотый перец насыпаем по вкусу. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!