Перец фаршированный картофелем с беконом

lorik26

28-09-2016, 17:01

5.00

1 голос

Перец фаршированный картофелем с беконом. Долго сомневалась, готовить или нет это блюдо. Но приготовив, удивилась. Оказывается это очень вкусно и можно даже подать как закуску на фуршетный стол - начинка не выпадает.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Перец болгарский
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Перец болгарский 2 шт.
Картофель (отварной) 2 шт.
Бекон 3 ломтика
Порошок чесночный 1 чай.лож.
Петрушка по вкусу
Паприка по вкусу
Сливочное масло 1 чай.лож.
Соль по вкусу
Сметана для подачи

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 6

Разрезать перец вдоль, вынуть семена и отварить в подсоленной воде минуты три. Вынуть и не место перцев отправить варится чищенный картофель. Варить до готовности.

Шаг 2 из 6

Нарезать бекон и жарить на минимальном огне пока вытопится жир.

Шаг 3 из 6

Картофель натереть на терку, добавить сливочное масло пока картофель горячий, добавить паприку.

Шаг 4 из 6

Высыпать бекон с жиром, нарезать петрушку, посыпать сухим чесноком и все перемешать.

Шаг 5 из 6

Фаршируем перец, выложить в форму, накрыть фольгой и выпекать минут 30 при температуре 180 гр.

Готово!

Готовые перцы смазать сметаной.