Острый фаршированный перец
Рецепт для любителей острых блюд. Обычный фаршированный перец можно сделать пикантным, наполнив блюдо разнообразием вкусом и ароматов. Кладем острый перец, чеснок и помидор, так же добавим пряные травы.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина мякоть 200 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Рис горсть
- Соль 2 щепотки
- Перец черный 2 щепотки
- Итальянские травы по вкусу
- Перец болгарский 10-12 шт.
- Чеснок 4 зубка
- Перец чили четверть
- Базилик веточка
- Помидор 1 шт.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Свинину и лук пропускаем через мясорубку.
Шаг 2 из 6
В мясной фарш добавляем соль, перец, пряные травы и рис. Все перемешиваем.
Шаг 3 из 6
Сердцевину из перцев удаляем и ставим перчики в кастрюлю вертикально.
Шаг 4 из 6
Перец наполняем фаршем. Добавляем в кастрюлю кипяток. Готовим на малом огне под крышкой, примерно, 40 минут.
Шаг 5 из 6
За 3 минуты до выключения добавляем помидор, чеснок и острый перец. Сверху на перец кладем базилик.
Готово!
Острый фаршированный перец готов, подаем со сметаной, приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!