Чечевица с овощами
Хочу предложить постный, но очень вкусный гарнир из чечевицы При приготовлении использовал простые ингредиенты, то что было в холодильнике, при этом у блюда получается восхитительный и насыщенный вкус! Блюдо вегетарианцы могут приготовить на ужин.
Ингредиенты
- Чечевица 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на тёрке.
Шаг 2 из 7
Лук и морковь отправляем пассероваться на масле.
Шаг 3 из 7
К луку и моркови добавляем мелко нарезанный перец и продолжаем жарить вместе. Пассеруем до мягкости.
Шаг 4 из 7
Нам понадобится чечевица. Моем её и пересыпаем в кастрюлю.
Шаг 5 из 7
Заливаем её водой, добавляем пассерованные овощи солим и варим 20-25 минут, пока не испарится жидкость.
Шаг 6 из 7
Каша из чечевицы с овощами готова!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!