Голубцы с мясом и грибами

0 голосов
Очень любим голубчики, но вот возится с ними совершенно нет времени! Хочу поделится с вами, как приготовить быстро и вкусно голубцы с минимальными затратами времени!
Ингредиенты
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 7
Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле.Охлаждаем.
Шаг 2 из 7
Грибы мелко режем и слегка обжариваем. Охлаждаем.
Шаг 3 из 7
Пока жарятся грибы и лук, подготавливаем капусту. Вырезаем кочерыжку. Капусту отправляем в целлофановый пакет, плотно закрываем его и на полную мощность, на 10 минут в микроволновку. Осторожно вынимаем, даём капусте немного остыть, а затем очень легко снимаем листья. В течении 10 минут отвариваем рис.250г риса, 250мл воды.
Шаг 4 из 7
Если понадобится процесс с капустой повторить.
Шаг 5 из 7
Соединяем фарш, грибы рис и лук.Солим и перчим. Добавляем 120 мл холодной воды, чтобы голубцы не были сухими.
Шаг 6 из 7
Сворачиваем голубцы, складываем в казанок, или гусятницу, добавляем подсоленную воду, ставим в духовку, дать закипеть, а затем огонь убавить до маленького и тушить1,5 - 2 часа.
Готово!
Подавать с грибным соусом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Я не люблю запаривать капусту.А при этом способе капуста запаривается без проблем.Поэтому голубцы теперь более частые гости.
12 января 2013 13:21
Тоже очень люблю голубцы,хотя готовлю не часто.
11 января 2013 00:44