Паста пенне со сливочно-овощным соусом
Паста с соусом из овощей и сливок – великолепный и очень вкусный ужин, который украсит собой повседневный стол. Его можно подать как гарнир к птице или мясу, или в качестве самостоятельного блюда.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Паста пенне
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Паста пенне 300 гр.
- Кабачок 2 шт.
- Перец сладкий красный 2 шт.
- Помидор 2 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Сливки 300 мл.
- Итальянские травы 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 7
В кипящую подсоленную воду всыпаем пасту пенне и отвариваем ее до готовности около 10 минут. Более точное время приготовления обычно указано на упаковке.
Шаг 2 из 7
Очищенную луковицу крупно шинкуем и обжариваем на растительном масле 3-4 минуты.
Шаг 3 из 7
Очищенный от семян и перегородок красный сладкий перец вместе с молодым кабачком нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем к луку и обжариваем 5 минут.
Шаг 4 из 7
Помидоры нарезаем как можно мельче. Добавляем их к обжаренным овощам и тушим на небольшом огне, под крышкой, 10 минут. Затем полученную смесь солим, перчим и приправляем травами.
Шаг 5 из 7
Содержимое сковородки заливаем сливками и тушим еще 10 минут.
Шаг 6 из 7
В полученный соус выкладываем готовую пасту и хорошо прогреваем в течение 2-3 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!