Ленивые голубцы
Голубцы любят многие,но с ними очень много возни, поэтому мы и планируем приготовление голубцов на праздничные и выходные дни, чтобы порадовать семью. И тратим массу своего драгоценного времени. Конечно, благодарность родных будет наградой за ваши труды. Но я предлагаю вот такой вариант приготовления голубцов на каждый день,так как вкус, не отличается от настоящих.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш мясной 1 кг.
- Капуста белокочанная 1,5 кг
- Морковь 2-3 шт.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Рис Басмати 100 г.
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Сахар по вкусу
- Перец болгарский 1 шт.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 12
В фарш добавляем специи и пюре из одной луковицы, тщательно взбиваем.
Шаг 2 из 12
Отвариваем рис и смешиваем с фаршем.
Шаг 3 из 12
Нарезаем морковь соломкой
Шаг 4 из 12
Обжариваем лук и морковь
Шаг 5 из 12
Добавляем порезанную капусту и тушим около 30 минут
Шаг 6 из 12
Затем добавим томатную пасту, соль и сахар, перемешиваем и тушим 5 минут.
Шаг 7 из 12
Откладываем половину капуты
Шаг 8 из 12
Из смеси риса и фарша формируем крупные тефтели и кладем на капусту
Шаг 9 из 12
Второй половиной накрываем наши мясные тефтели
Шаг 10 из 12
Сверху кладем порезанный болгарский перец, накрываем крышкой и тушим около 30 минут.
Шаг 11 из 12
Готовые голубцы.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!