Ленивые голубцы
Эти ленивые голубцы готовятся просто и запекаются в духовом шкафу. Для скрепления фарша в этом рецепте используется манная крупа. Для заливки нужен помидор со сметаной. Помидоры у меня замороженные.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 400 гр.
- Капуста белокочанная 0,25 кочан
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Крупа манная 2-3 ст.лож
- Помидор 2 шт.
- Сметана 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
На растительном масле жарить до мягкости лук с морковью. Остудить.
Шаг 2 из 9
Смешать остывшие лук и морковь с фаршем, манной крупой.
Шаг 3 из 9
Нарезать мелко капусту и отжать руками, смешать с фаршем.
Шаг 4 из 9
Посолить и поперчить и оставить на 30 минут в холодильнике.
Шаг 5 из 9
Сформировать голубцы и выложить в форму.
Шаг 6 из 9
Смешать помидор, перебитый в блендере со сметаной. Посолить.
Шаг 7 из 9
Залить голубцы.
Шаг 8 из 9
И выпекать при температуре 180 градусов минут 30.
Готово!
При подаче полить сметаной.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!