Фаршированные шампиньоны

Ksenia 29

15-04-2014, 20:33

0 голосов

Фаршированные шампиньоны

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Шампиньоны
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Шампиньоны 14шт
Фарш свинины 400-500грамм
Сир твердый 150грамм
Лук 2шт
Соль по вкусу
Перец молотый по вкусу

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 5

Шампиньоны вымыть и обсушить. У шампиньонов аккуратно удалить ножки, чтобы не повредить шляпки и слегка посолить их внутри.

Шаг 2 из 5

Фарш по солить, по перчить. Лук поджарить на растительном масле и добавить до фарша. Хорошо перемешать.

Шаг 3 из 5

Перед тем как фаршировать я грибы проварила в подсоленной воде 10-12мин. Вытяните их, остудите и можно приступать к наполнению их фаршем.

Шаг 4 из 5

Выложите грибы на фольгу. Верх грибочков присыпьте тертым сыром. Заверните их в фольгу но не прижимайте, а то сыр пристанет к фольге.
Готовить шампиньоны ~20-25 минут, при температуре ~190-200° С

Готово!

Фаршированные шампиньоны готовы.