Кабачковые рулетики фаршированные мясом и грибами
Кабачки, это любимый овощ, из которого можно делать всевозможные блюда. Он подходит для первых, вторых блюд, и даже для десертов. Хочу рассказать, как приготовить из кабачка вкусное и сытное блюдо, которое подойдет как на обыденный, так и на праздничный стол.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Куриный окорочек 370 г
- Маслята 300 г
- Сыр российский 100 г
- Кабачок 450 г
- Масло подсолнечное 35 г
- Помидор 50 г
- Петрушка 1 вет
- Соль, перец по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Разогреваем на сковороде растительное масло и жарим до готовности предварительно почищенные и порезанные маслята.
Шаг 2 из 8
Куриный окорочек у нас предварительно был сварен и охлаждён. Снимаем с него кожицу, удаляем косточку, а мясо режем мелкими кубиками
Шаг 3 из 8
Соединяем мясо и грибы.
Шаг 4 из 8
Сыр натираем на мелкой тёрке.
Шаг 5 из 8
Соединяем всё вместе, мясо с куриных окорочков, грибы, сыр, перчим, солим по вкусу.
Шаг 6 из 8
Кабачки нарезаем вдоль на длинные ломтики
Шаг 7 из 8
Затем жарим их с двух сторон на растительном масле. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Готово!
На один край кабачкового ломтика выкладываем столовую ложку начинки. Сворачиваем рулетиком. Украшаем ломтиком помидора и листочком петрушки. Скрепляем компоненты шпажкой.Мы обычно подаём их холодными, но можно при желании разогревать и подавать, как горячую закуску.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
lakshmi,
Спасибо большое девушки!