Картофель жареный с шампиньонами
Все дело в том, что сочетание картофеля и грибов, позволяет приготовить на самом деле очень вкусное блюдо, не смотря, казалось на то, что для готовки понадобятся самые обычные и доступные ингредиенты. Жареная картошка с грибами – это замечательное и простое в приготовлении блюдо.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Картофель 0,5 кг
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 350 г
- Укроп 0,3 пучка
- Масло растительное 5 ст. лож.
- Чеснок 3 зубка
- Соль по вкусу.
- Перец черный по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 6
Для приготовления жареного картофеля нам понадобится картофель, шампиньоны, лук, укроп и растительное масло.
Шаг 2 из 6
Картофель нарезаем тонкой соломкой. Обязательно уложите его на чистую и сухую ткань, чтобы удалить лишнюю жидкость.
Шаг 3 из 6
Разогрейте на сковороде растительное масло. В горячее масло выложите картофель, разровняйте и жарьте до первой золотистой корочки. Помешайте, добавьте сверху разрезанные вдоль небольшие шампиньоны и продолжайте жарить.
Шаг 4 из 6
Теперь когда картофель стал золотистым, можно добавлять лук, перемешать и огонь убавляем.Старайтесь, чтобы лук попал вниз. И ещё одно, когда жарите картофель не нужно часто его перемешивать лук более трёх раз, чтобы он не превратился в кашу.
Шаг 5 из 6
В последнюю очередь добавляем выдавленный через пресс чеснок и мелко резанный укроп.Солим, перчим.
Готово!
Картофель готов! Не часто, но иногда можно побаловать своих близких! Это невероятно вкусно!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!