Рассольник с рисом и грибами
Сегодня представляю вашему вниманию такой суп как, рассольник с рисом. Вкусный, наваристый рассольник с рисом – великолепное первое блюдо. Даже те, кто не слишком любит рассольники, отдает ему должное.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Шампиньоны 250 г
- Огурец соленый 4 шт.
- Рис 1 ст. лож.
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное 2 ст. лож.
- Укроп при подаче
- Сметана 15% жирности 350 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Перец чили по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый 8-10 горош
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 8
Для приготовления супа нам понадобятся огурцы солёные, картофель, лук, морковь, шампиньоны, сметана, соль, перец, масло растительное, перец чёрный, перец чили, перец душистый, лавровый лист. Шампиньоны чистим и нарезаем и отправляем вариться в 2,5 литрах воды..
Шаг 2 из 8
Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться к шампиньонам.
Шаг 3 из 8
Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на тёрке с крупными отверстиями и отправляем пассероваться на растительном масле.
Шаг 4 из 8
К луку и моркови добавляем сметану.
Шаг 5 из 8
Огурцы натираем на тёрке с крупными отверстиями и отправляем вариться к картофелю.
Шаг 6 из 8
Сметану перемешиваем с луком и морковью.
Шаг 7 из 8
Их также вводим в суп, солим, перчим, добавляем специи и варим вместе минут 10.
Готово!
Суп готов. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!