Салат с шампиньонами и кольраби
Салат из шампиньонов и кольраби получается сочным и очень вкусным. За счет сухариков, свежего огурца и капусты кольраби блюдо получается еще и хрустящим. Заправить такой салат можно майонезом или сметаной.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Шампиньоны 2-3 шт.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Огурец 1 шт.
- Лук красный 0,3 шт.
- Капуста кольраби 0,5 шт.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Сухарики 0,5 п.
- Майонез 2-3 ст.л.
- Соль 0,3 ч.л.
- Перец черный 0,1 ч.л.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 8
Шампиньоны выкладываем на сковороду с разогретым маслом. Обжариваем до готовности, немного солим при жарке.
Шаг 2 из 8
Огурец режем мелкими кубиками. Лук нарезаем тонкими пластинами или полосками.
Шаг 3 из 8
Кольраби очищаем от кожуры, натираем на средней терке.
Шаг 4 из 8
Отварное яйцо режем кубиками.
Шаг 5 из 8
Соединяем все компоненты в салатнике.
Шаг 6 из 8
Добавляем соленые сухарики.
Шаг 7 из 8
Заправляем майонезом, солим, перчим. Перемешиваем.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!