Овощи с курицей и грибами в горшочке.
Все, кто гостил в деревне у бабушки или вырос в сельской местности, прекрасно помнят незабываемый вкус блюд из простой деревенской печи. И никакая современная посуда не сможет приблизить нас к блюдам из нашего детства, приготовленным в печке , которые подавали заботливые бабушкины руки. Разве что керамические или глиняные горшки - залог воспоминаний из нашего детства.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Картофель 1 шт.
- Грибы 100 грамм.
- Лук репчатый 1 шт.
- Филе куриное 150 грамм.
- Огурец маринованный 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Сельдерей корневой 10 грамм.
- Масло подсолнечное 25 мл.
- Помидор 2 шт.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 14
Картофель чистим и нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 2 из 14
Кабачки чистим и тоже нарезаем кубиками.
Шаг 3 из 14
Куриное филе моем и нарезаем мелко.
Шаг 4 из 14
Грибы чистим и нарезаем произвольно, но не крупно.
Шаг 5 из 14
Корень сельдерея чистим и натираем на тёрке.
Шаг 6 из 14
Чеснок нарезаем пластинками.
Шаг 7 из 14
Огурец нарезаем кубиками.
Шаг 8 из 14
Лук чистим и нарезаем кубиками.
Шаг 9 из 14
в сковороду наливаем масло, выкладываем куриное филе, лук, картофель и тушим на среднем огне 5-7 минут.
Шаг 10 из 14
Добавляем в сковороду кабачки, сельдерей, грибы. Тушим ещё минут 10.
Шаг 11 из 14
Выкладываем в горшок тушёные овощи. Добавляем чеснок и маринованный огурец.
Шаг 12 из 14
Заправляем натёртыми на тёрке помидорами. Солим, перчим. Доливаем 100 мл воды или бульона. Ставим в духовку разогретую до 200 градусов на 15-20 минут.
Шаг 13 из 14
Достаем из духовки.
Готово!
Выкладываем на тарелку. Посыпаем зеленью. Подаем к столу. Необычайный вкус и аромат деревенской печи не оставят вас равнодушными.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!