Грибная подливка
Грибная подливка с помидором. Такую подливку можно подавать с картофельным пюре или с пастой. Можно подать как закуску на ломтике булки или просто как салат к мясу и рыбе.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Шампиньоны 10-12 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сахар щепотка
- Помидор 1 большой
- Масло оливковое 1-2 ст.лож
- Кинза по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом пожарить мелко нарезанные грибы с луком и чесноком до золотистой корочки.
Шаг 2 из 5
Добавить мелко нарезанный помидор, посолить, поперчить и добавить щепотку сахара. Готовить до мягкости помидора. Снять с плиты и посыпать кинзой или петрушкой.
Шаг 3 из 5
Приготовить картофельное пюре.
Шаг 4 из 5
Выложить подливку.
Готово!
И на горячую натереть сыр по желанию. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!