Тефтели с морковью и грибами в духовке
Предлагаю рецепт вкусного, диетического блюда. Это тефтели из свинины с грибами и морковью. Свинину берите нежирную. Блюдо простое, готовится быстро и легко. Подавайте с любым гарниром. Очень вкусным получается соус, в котором тефтели запекаются.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина 500 грамм
- Лук репчатый 1 штуки
- Чеснок 2-3 зуб.
- Батон 100 грамм
- Морковь 1 штуки
- Вешенки 150 грамм
- Сметана 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное 30 грамм
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Мякоть свинины помыть. Белый батон замочить в холодной воде и отжать. Чеснок и лук почистить. Пропустить через мясорубку свинину, чеснок, лук и батон.
Шаг 2 из 10
Перемешать свиной фарш, батон и чеснок.
Шаг 3 из 10
Морковь почистить, помыть и натереть на терке. Вешенки помыть и мелко нарезать. Выложить на сковороду с подсолнечным маслом.
Шаг 4 из 10
Обжарить грибы с морковью.
Шаг 5 из 10
Половину жареных грибов с морковью добавить в фарш.
Шаг 6 из 10
В форму для запекания выложить морковь с грибами и добавить сметану.
Шаг 7 из 10
Налить воду и перемешать. Посолить по вкусу.
Шаг 8 из 10
Из фарша сформировать тефтели и выложить в форму с соусом.
Шаг 9 из 10
Запекать тефтели в духовке, накрыв противень фольгой 30 минут. Затем фольгу снять и запекать еще 10-15 минут.
Готово!
Тефтели с грибами и морковью готовы. Подаем на обед или ужин с любым гарниром.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!