Жареные шампиньоны в сметане с пряностями
Иногда просто нет времени на приготовление сложных блюд, а домашние уже стучат ложками по столу. Предлагаю приготовить быстро грибы с новым вкусом - с добавлением карри и кумин. Что бы не утрать вкус грибов, нарезать их нужно крупно. А пока готовятся грибы, можно быстро отварить пасту.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Шампиньоны 300 гр.
- Кумин щепотка
- Карри 0,5 чай.ло
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Сметана 3 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Укроп по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 4
Мелким кубиком нарезать лук и чеснок - чеснок у меня молодой. высыпать в сковороду с оливковым маслом. Готовить одну минуту на среднем огне.
Шаг 2 из 4
Высыпать грибы - нарезать на 2 или 4 части. Быстро обжарить, следим что бы не сгорел лук и чеснок. Если начнут гореть, тогда влить пару ложек воды или любой бульон. Готовить минуты 3-4.
Шаг 3 из 4
Вылить сметану, посолить и посыпать специями. Готовить еще минут пять на минимальном огне. В конце приготовления посыпать укропом, перемешать и снять с плиты.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!