Салат из вареных грибов и болгарского перца
Понравился 1 повару
Просмотрен 6477 раз
Салат из вареных грибов - шампиньоны с болгарским перцем. Невероятно вкусный салат и он станет на любом столе украшением, даже праздничном и по вкусовым качествам перещеголяет другие закуски.
Ингредиенты
- Шампиньоны 250 гр.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Лук зеленый 3 шт.
- Петрушка 2 шт.
- Масло оливковое 2-3 ст.лож
- Соль по вкусу
- Сахар 0,5 чай.ло
- Сок лимонный 1 ст.лож.
- Чеснок по желанию
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 7
Грибы разрезать на 4 части каждый. Высыпать в кипящую и подсоленную воду. Варить 10 минут. Потом воду слить и грибы пусть стекают в дуршлаге. Грибной бульон я не вылила в раковину, а испекла хлеб на бульоне. Рецепт хлеба следующий. На этом бульоне можно сварить суп.
Шаг 2 из 7
А копа нарезать соломкой болгарский перец.
Шаг 3 из 7
Нарезать зеленый лук. Влить сок лимона, оливковое масло.
Шаг 4 из 7
Нарезать петрушку, соль, сахар, перец.
Шаг 5 из 7
Высыпать остывшие грибы. Перемешать.
Шаг 6 из 7
Оставить в холодильнике на 30 минут и можно подавать.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет