Баклажаны как грибы
Готовятся баклажаны как грибы очень быстро и просто, желательно готовить их вечером и настаивать ночью, чтоб баклажаны вобрали аромат и вкус чеснока, укропа и приправы.Советую приготовить, очень вкусно!
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Приправа грибная по вкусу
- Сметана 3 ст. л.
- Укроп 3-4 веточк
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 10
Для приготовления баклажан, как грибы, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 10
Баклажаны моем и нарезаем кубиками.
Шаг 3 из 10
Вилкой взбить яйцо до полного соединения белка и желтка.
Шаг 4 из 10
Лук чистим, нарезаем четверть кольцами и жарим до прозрачности.
Шаг 5 из 10
Баклажаны окунаем в яйцо, перемешиваем и отставляем в сторону на один час.За это время баклажаны частично впитают яйцо. Затем отправляем их на сковороду и обжариваем до мягкости.
Шаг 6 из 10
Добавляем сметану, грибную приправу.
Шаг 7 из 10
А также добавляем укроп.
Шаг 8 из 10
Перемешиваем и тушим на небольшом огне минут 5-7.
Шаг 9 из 10
Баклажаны, как грибы, готовы!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!