Салат со свежими шампиньонами

lorik26

9-08-2017, 13:22

0 голосов

Салат со свежими шампиньонами, жареным луком и зеленью. Очень вкусный салат - советую приготовить. Зелень для подушки берем любую - шпинат, листья салата - у меня щавель с листьями базилика.

Вам понадобится:10-20 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Шампиньоны
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Шампиньоны 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Сок лимонный 3 ст лож.
Мед натуральный 0,5 чай.ло
Горчица зернистая 1 чай.лож.
Зелень по вкусу
Вустерский соус по желанию
Горчица сладкая 1 чай.лож.

Приготовление~10-20 минут

Шаг 1 из 6

На оливковом масле жарим лук, сразу посолить. Огонь средний.

Шаг 2 из 6

Тем временем - тонкими пластинами нарезать грибы, ложку оливкового масла, соль, перец и сок лимона, примерно 1-2 ст.лож. Перемешать и оставить мариноваться.

Шаг 3 из 6

Когда лук начнет золотиться, влить вустерский соус. Снять с плиты.

Шаг 4 из 6

Зелень вымыть, перемешать с ложкой оливкового масла и солью по вкусу. Разложить на блюдо, сверху лук.

Шаг 5 из 6

Готовим заправку для салата. Горчицу - зернистую и сладкую смешать с медом и соком лимона. Сок лимона по вкусу. В этой заправке масло не нужно. Перемешать.

Готово!

Разложить грибы и полить заправкой.
Сразу подавать.