Жареные вешенки по китайски
Жареные вешенки по китайски. Для этого блюдо лучше использовать грибы - вешенки или зонтики. Здесь грибы маринуются, а потом жарятся в панировке из муки. На выходе получите грибы с хрустящей корочкой и ароматные на вкус. Для подачи можно сварить картофель или пасту.
Ингредиенты
- Вешенки 100 гр.
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Уксус рисовый 2 ст.лож.
- Сахар 1 ст.лож.
- Вустерский соус 1 ст.лож.
- Мука для паниро
- Лук зеленый по вкусу
- Макароны для подачи
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 6
Готовим маринад из соевого соуса, устричного соуса, сахара, рисового уксуса - перемешать. Вешенки нарезать на удобные кусочки - чтобы их было удобно жарить.
Шаг 2 из 6
Маринуем грибы в течении 30 минут или дольше.
Шаг 3 из 6
Потом обвалять в муке.
Шаг 4 из 6
И жарить до румяной и хрустящей корочки с двух сторон.
Шаг 5 из 6
Сварить макароны и перемешать с маслом. Я добавила еще зеленый лук с оливковым маслом и подогрела в кастрюле.
Готово!
И падаем в горячем виде с хрустящими грибами.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!