Юшка из шампиньонов
Грибную юшку на Украине готовят по разному. Сегодня я хочу предложить вариант самой простой и очень вкусный вариант грибной юшки. Времени на приготовление уйдёт совсем мало, а вкус удивит вас. Такую юшку подают у нас на обед, как первое блюдо. Готовим её зимой, когда нет лесных грибов.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Шампиньоны 500 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Мука пшеничная 2 ст. л.
- Сметана 300 г
- Сливки 20% 200 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 12
Для приготовления грибной юшки нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 12
Гибы чистим и нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 3 из 12
Лук нарезаем и жарим до мягкости.
Шаг 4 из 12
В ёмкость наливаем сметану и сливки.
Шаг 5 из 12
Добавляем муку.
Шаг 6 из 12
Размешиваем венчиком, но лучше пробить в блендере до полной однородности.
Шаг 7 из 12
Грибы отправляем вариться. С момента закипания варим 15-20 минут.
Шаг 8 из 12
Лук готов.
Шаг 9 из 12
Добавляем его к грибам.
Шаг 10 из 12
В последнюю очередь добавляем сливки со сметаной.
Шаг 11 из 12
Юшка из шампиньонов готова!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!