Колбасные корзиночки с грибами и соусом Бешамель
Корзиночки, основой которым служит кусочек колбасной нарезки. Начинка из отварных грибов и зеленого горошка. Все полито соусом Бешамель и запечено в духовке.
Моя кулинарная фантазия к ужину..
Моя кулинарная фантазия к ужину..
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Свежие шампиньоны 500 гр.
- Зеленый горошек 130 гр.
- Колбасная нарезка 200 гр.
- Сливочное масло 30 гр.
- Мука 30 гр.
- Молоко 300 мл.
- Соль, сухой чеснок, мускат По вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
У грибов убрать ножки и почистить шляпки от кожицы.
Шаг 2 из 11
Нарезать на желаемые кусочки и поставить вариться на 10 мин.
Шаг 3 из 11
Воду слить и добавить зеленый горошек, у меня консервированный. Посолить по вкусу и перемешать.
Шаг 4 из 11
Колбасная нарезка.
Шаг 5 из 11
В формы для кексов уложить по кружочку нарезки.
Шаг 6 из 11
Наполнить фаршем.
Шаг 7 из 11
И полить соусом Бешамель.
Запечь в духовке при 180 гр. 20 мин.
Запечь в духовке при 180 гр. 20 мин.
Шаг 8 из 11
Для соуса растопить сливочное масло , добавить муку и хорошо размешать.
Шаг 9 из 11
По немногу вливать горячее молоко , не переставая размешивать комочки до гладкости.
Шаг 10 из 11
В самом конце добавить специи по вкусу.
Готово!
Подавать с салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита !
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Апрель,
Спасибочки,девочки !