Свиной гуляш из окорока
Нежное мясо, томленое.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Лук репчатый 1 шт
- Свинина (гуляш) 1 кг
- Консервированные помидоры 400 гр
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Специи для мяса по вкусу
- Лук репчатый 3 шт
- Масло растительное 50мл
- Чеснок 2 зуб
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Свинину нарезать на кусочки небольшого размера.
Шаг 2 из 6
В сковороду влейте растительное масло. Обжарьте на нем мясо со всех сторон.
Шаг 3 из 6
К мясу добавьте специи к мясу,соль, перец. Перемешайте и пусть жарится.
Шаг 4 из 6
Репчатый лук нарезать. Выложить в сковороду.
Шаг 5 из 6
Обжарьте лук вместе с мясом. Добавьте 1 стакан кипяченой воды и томаты консервированные в собственном соку (без шкурки). Быстро размешайте томаты, чтоб они разошлись. Вместо томатов можно взять томатный сок( но без косточек).
Тушите все, накрыв сковороду крышкой, до готовности около 40 минут.По мере уваривания, воду можно подлить.
Тушите все, накрыв сковороду крышкой, до готовности около 40 минут.По мере уваривания, воду можно подлить.
Готово!
Если томаты оказались кисловатые, в процессе тушения можно добавить немного сахара. Готовое мясо переложить в миску и подать к столу. Очень вкусно, нежно и ароматно. Мясо распадается на волокна.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!