Перловая каша с курицей и тыквой
Предлагаю вам рецепт перловой каши с тыквой и куриным филе. Каша получается очень вкусная, сытная и ароматная. Даже те, кто не любит тыкву с удовольствием её будут есть.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Крупа перловая
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Крупа перловая 1 ст.
- Вода 4-5 ст.
- Филе куриное 1 шт.
- Тыква 150 гр.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Порошок чесночный по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Паприка по вкусу
- Итальянские травы по вкусу
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10
Перловую крупу хорошо промыть.
Шаг 2 из 10
В кастрюлю налить три стакана воды, немного подсолить и поставить на огонь. Когда закипит, высыпать перловую крупу. Варить до готовности на медленном огне.
Шаг 3 из 10
На разогретой сковороде с растительным маслом пассировать мелко нарезанный лук и морковь нарезанную соломкой.
Шаг 4 из 10
Затем в сковороду добавить тыкву нарезанную небольшими кубиками. Обжарить несколько минут.
Шаг 5 из 10
Куриное филе нарезать небольшими кусочками и добавить в сковороду к овощам. Обжаривать 4-5 минут, пока мясо побелеет.
Шаг 6 из 10
Затем добавить специи, соль и лавровый лист. Перемешать.
Шаг 7 из 10
Затем в сковороду добавить 200-300 мл. горячей воды. Тушить 15-20 минут, до готовности мяса.
Шаг 8 из 10
В сковороду к овощам и курице добавить готовую перловую кашу. Перемешать. Тушить ещё 5-10 минут.
Шаг 9 из 10
Затем добавить измельчённую зелень. Перемешать и выключить огонь.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!