Куриные рубленые котлеты с молодой капустой
Хочу поделиться с вами рецептом рубленых куриных котлет с молодой капустой. Они получаются очень вкусные, сочные, мягкие и сытные. Подойдут к любому гарниру. Специи и зелень добавляйте по своему вкусу.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 200 гр.
- Капуста белокочанная 70 гр.
- Желток яичный 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Мука 0,5-1 ст.л
- Сметана 1 ст.л.
- Укроп по вкусу
- Порошок чесночный 1/3 ч.л.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
Куриное филе нарезать мелкими кубиками и порубить большим ножом.
Шаг 2 из 7
Мелко нарезать капусту и немного её подавить.
Шаг 3 из 7
Смешать рубленое мясо с капустой и измельченной луковицей.
Шаг 4 из 7
Затем в фарш добавить яичный желток, измельченный укроп, сметану, соль, перец и сушеный чеснок.
Шаг 5 из 7
Также добавить муку. Хорошо перемешать.
Шаг 6 из 7
Столовой ложкой выложить фарш на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить котлеты на среднем огне, с двух сторон до золотистого цвета.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!