Картофельные котлеты с соусом из хрена
Картофельные котлеты с соусом из хрена. Котлеты нежные, вкусные, пикантные с добавлением чеснока, с яркой ноткой лимона и соевого соуса. Котлеты без добавления муки или манки. А подать котлеты будет вкусно с соусом из сметаны с хреном.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель (отварной) 3-4 шт.
- Соевый соус 2-3 ст.ло
- Лук зеленый 2 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Сок лимонный 2 ст.лож.
- Булочка 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 11
Сварить картофель до готовности. Подготовить остальные продукты.
Шаг 2 из 11
С картофеля слить полностью жидкость и приготовить пюре.
Шаг 3 из 11
Мелко нарезать лук и чеснок, вылить соевый соус.
Шаг 4 из 11
Выдавить сок лимона.
Шаг 5 из 11
Соль и перец по вкусу и все тщательно перемешать. Полностью остудить.
Шаг 6 из 11
Нарвать булочку и перебить в блендере в крошку.
Шаг 7 из 11
Вбить яйцо и высыпать ст.лож. с верхом хлебную крошку. Перемешать.
Шаг 8 из 11
Формуем котлеты мокрыми руками и обвалять в хлебной крошке со всех сторон, вдавливая в котлеты.
Шаг 9 из 11
Разогреть сковороду с растительным маслом и разложить котлеты.
Шаг 10 из 11
Жарить до румяной корочки.
Готово!
Сметану смешать с хреном и подавать котлеты горячими.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!