Котлеты из кус-куса и картофеля
Котлеты из кус-куса и картофеля. Не готовили еще такие котлеты? Тогда советую попробовать. Котлеты выходят нежные, вкусные - их можно подать как главное блюдо с салатом или как гарнир к рыбе или птице.
Ингредиенты
- Кус-кус 0,5 стакан
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука цельнозерновая 2 ст.лож.
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 10
В первую очередь залейте кус-кус крутым кипятком, только чтобы покрыть крупу. Накройте крышкой и оставьте на пять минут.
Шаг 2 из 10
А тем временем нарежьте картофель и лук, забросьте с зубчиком чеснока в блендер и..
Шаг 3 из 10
И перебейте. Вбейте яйцо.
Шаг 4 из 10
Тут и кус-кус впитал всю жидкость и набух. Отправьте его к картофелю.
Шаг 5 из 10
Нарежьте мелко петрушку и перебейте еще раз.
Шаг 6 из 10
Переложите в миску.
Шаг 7 из 10
Добавьте муку, соль и перец. перемешайте.
Шаг 8 из 10
Хорошо нагрейте сковороду, мокрыми руками формуйте маленькие котлеты и жарьте с двух сторон на растительном масле.
Шаг 9 из 10
До готовности. Я жарю до корочки с двух сторон на среднем огне, потом огонь убавляю и довожу до готовности под крышкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!