Салат мясной с кус кусом
Сытный и вкусный салат из кускуса, курицы и грибов с добавлением пикантного соуса тартар. Если у вас нет соуса тартар можно смешать майонез с горчицей для заправки салата. Салат с кускусом можно подать как к гарниру, так и в качестве легкого основного блюда, например, для ужина.
Ингредиенты
- Кус-кус 100 г
- Вода 100 мл
- Куриное мясо 70 г
- Вешенки 70 г
- Огурец 1 шт.
- Укроп 60 г
- Лук зеленый 60 г
- Соус 60 мл
- Соль по вкусу
- Масло растительное 70 мл
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 10
Сковороду разогреваем растительным маслом, куриное филе мелко нарезаем, отправляем в сковороду и обжариваем под крышкой до полуготовности. К курице отправляем вешенки и обжариваем до готовности еще минут 8-10, солим по вкусу.
Шаг 2 из 10
Кускус заливаем кипятком в пропорции 1 к 1 и оставляем на 5 минут под крышкой.
Шаг 3 из 10
С готового кускуса сливаем воду.
Шаг 4 из 10
Отправляем в салатник к кускусу обжаренное куриное мясо.
Шаг 5 из 10
Добавляем жареные грибы.
Шаг 6 из 10
Огурец нарезаем соломкой, добавляем в салатник.
Шаг 7 из 10
Нарезаем мелко зеленый лук и укроп.
Шаг 8 из 10
Заправляем салат соусом тартар, если такого соуса нет, его можно заменить майонезом с горчицей.
Шаг 9 из 10
Солим салат по вкусу и перемешиваем все ингредиенты с заправкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!