Домашние котлеты
Домашние котлеты из смешанного фарша и батона, получаются очень сочными, пышными и вкусными и никогда не сравнятся с купленными в магазине.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш смешанный (свинина, говядина) 500 гр
- Яйцо 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 3-4 зубчика
- Батон 0,5 шт
- Молоко 0,5 стакана
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Перец красный молотый по вкусу
- Чеснок сушеный по вкусу
- Масло подсолнечное 1-2 ст.ложки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Для приготовления блюда нам нужно взять фарш, яйцо, лук репчатый, чеснок, половину батона, молоко, соль и специи по вкусу.
Затем, в глубокой посуде нужно размочить в молоке половину батона и размять, чтобы не было комочков. Добавить к размятому батону фарш.
Затем, в глубокой посуде нужно размочить в молоке половину батона и размять, чтобы не было комочков. Добавить к размятому батону фарш.
Шаг 2 из 7
Порезать мелко репчатый лук и натереть на терке чеснок.
Шаг 3 из 7
Лук и чеснок добавляем к фаршу.
Шаг 4 из 7
Туда же разбиваем яйцо. Добавляем по вкусу соль, красный и черный перец, сушеный чеснок и все ингредиенты тщательно перемешиваем, до однородной массы.
Шаг 5 из 7
Берем по-немногу приготовленную массу, формируем котлеты и обваливаем в муке с обеих сторон.
Шаг 6 из 7
Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом, выкладываем на нее котлеты и закрываем крышкой. Обжариваем котлеты с двух сторон на умеренном огне.
Готово!
Готовые котлеты выкладываем на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!