Котлеты по мароккански
Советую приготовить эти котлеты. Лук репчатый и чеснок здесь не нужны. Мясо или баранина, или говядина. Перец или свежий, или консервированный.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Марокканская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш говяжий 400 гр.
- Кус-кус 3 ст.лож.
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Лук зеленый по вкусу
- Карри 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Подготовить нужные продукты. Кус-кус залить крутым кипятком и накрыть крышкой. Варить не нужно. Он будет готов через 15 минут.
Шаг 2 из 5
Мелко нарезать перец и зеленый лук или любую зелень. Добавить в фарш кус-кус, перец, яйцо, посолить, поперчить, добавить карри. Сформировать котлеты. Второе яйцо взбить с ложкой молока. Подготовить муку.
Шаг 3 из 5
Котлеты обвалять в муке, а потом в яйце и жарить на растительном масле с двух сторон, что бы схватилось яйцо. Потом убавить огонь и жарить до готовности под крышкой, периодически переворачивая.
Шаг 4 из 5
Вот и все.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!