Котлеты «Молочные»
Предлагаю еще один вариант котлет. Очень сочные и воздушные. Сочетание говядины с курицей на мой взгляд идеальное для фарша, а еще для тех, кто по объективным причинам не может есть свинину.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш мясной говяжий 300 г.
- Фарш куриный 200 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Манная крупа 0,5 стак.
- Молоко 0,5 стак.
- Соль и приправы по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Лук и чеснок перемалываем через мясорубку. Добавляем к мясному фаршу. Солим и приправляем специями. Насыпаем манку и наливаем молоко.
Шаг 2 из 5
Хорошо перемешиваем и даем постоять 30 минут. Можно поставить в холод.
Шаг 3 из 5
Из фарша формируем котлеты и обжариваем на растительном масле.
Шаг 4 из 5
Можно обжаривать в муке, сухарях или без ничего. В любом случаем результат отличный.
Готово!
Подаем.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!