Сэндвич на лепешке

Приготовить тесто как для пиццы из муки, воды, соль, дрожжи и оливковое масло. На этом сайте много рецептов теста.

разделить на шарики. И раскатать тонкими лепешками. Можно приготовить маленькие лепешки, можно большие.

Жарить с двух сторон до готовности на сухой сковороде. Я готовила маленькие и большие лепешки.

Для котлет я использовала свино-говяжий фарш с мелко нарезанным красным луком, петрушкой и хлебной крошкой.

Посолить, поперчить, добавить паприку и сухую горчицу. перемешать.

Сформировать плоские круглые котлеты. Плоские - обязательно.

Так как готовятся они на сковороде гриль или на природе на гриле. Жарить с двух сторон по минуты 3-4 каждую.

Картофель нарезать соломкой и жарить на сильном огне минут семь - за это время картофель должен приготовится. Когда картофель выложите на салфетку, только теперь можно посолить и поперчить.

Собираем сэндвич. Смазать майонезом и соусом по вкусу. Это маленькие лепешки.

А это большая.

К котлетам добавляем огурцы, зелень.

И помидоры. Рядом выложить картофель.

Приятного аппетита!