Котлеты в соусе из мягкого сыра
Котлеты в соусе из мягкого сыра. Очень нежные, сочные и вкусные котлеты можно приготовить из фарша любого мяса. Отличное блюдо на каждый день или на праздничный стол. Такие котлеты можно приготовить заранее, а перед подачей на стол, подогреть.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 400 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
- Крошка хлебная 2 ст.лож.
- Вино белое сухое 150 мл.
- Сыр мягкий 2 ст.лож.
- Специи по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Мясной фарш смешать с яйцом, ложкой сметаны.
Шаг 2 из 9
Всыпать хлебную крошку. Посолить и поперчить.
Шаг 3 из 9
перемешать и отправить в холодильник на минут 30.
Шаг 4 из 9
Потом формуем котлеты и нужно обвалять в муке.
Шаг 5 из 9
Жарить на среднем огне.
Шаг 6 из 9
С двух сторон до румяной корочки. Котлеты вынуть из сковороды на время.
Шаг 7 из 9
А в сковороду влить воду или белое сухое вино и добавить мягкий сыр и венчиком перемешивая, довести до однородной массы.
Шаг 8 из 9
Возвращаем котлеты в соус, накрыть крышкой и тушим минут 15.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!