Говяжьи котлеты с баклажаном и творогом
Говяжьи котлеты с баклажаном и творогом. Чтобы котлеты вышли в готовом виде сочные из говяжьего фарша, в него можно добавить различные овощи. Я буду использовать маринованные баклажаны и творог - очень вкусные котлеты вышли. Баклажан можно использовать жареный.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш говяжий 250 г
- Баклажан 100 г
- Творог 50 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Петрушка 3 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Крошка хлебная 0,5 стакан
- Лук репчатый 0,5 шт.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
Подготовьте нужные ингредиенты. Если у вас нет маринованных баклажанов, тогда нарежьте кубиком свежий овощ и жарьте до готовности, можно запечь в духовке. Остудите и добавляйте в фарш.
Шаг 2 из 8
В блендер отправьте фарш, лук, баклажан.
Шаг 3 из 8
Добавьте яйцо, петрушку, творог. Соль и перец по вкусу.
Шаг 4 из 8
Перебейте в однородную массу.
Шаг 5 из 8
Формуйте котлеты мокрыми руками и обваляйте в хлебной крошке.
Шаг 6 из 8
Нагрейте хорошо сковороду и жарьте до готовности.
Шаг 7 из 8
С двух сторон.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!