Котлеты из говядины с яблоком и мятой
Котлеты из говядины с яблоком и мятой. Это котлеты по-гречески под названием Кефтедес. Благодаря добавлению в мясной фарш яблока, котлеты выходят очень сочные, а мята придаст неповторимый аромат.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Греческая
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш говяжий 300 г
- Яблоко 0,5 шт.
- Хлеб 60 г
- Мята щепотка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 7
Замочите хлеб в воде.
Шаг 2 из 7
Пропустите мясо говядины через мясорубку. Я добавила чуть сало. Но это не обязательно.
Шаг 3 из 7
Вбейте яйцо и хорошо нужно отжать хлеб. Посолите и поперчите и тщательно перемешайте.
Шаг 4 из 7
Яблоко очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Несколько сухих листьев мяты разомните руками. Смешайте в фаршем.
Шаг 5 из 7
Формуйте котлеты мокрыми руками и разложите на уже разогретую сковороду с растительным маслом.
Шаг 6 из 7
Жарьте с двух сторон до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!