Котлеты на манке с псиллиумом
Необычные котлеты из свиного и говяжьего фарша с манной крупой, зеленью, кориандром и псиллиумом (в ингредиентах "Отруби", запеченные в духовке. Обычно псиллиум используется в безглютеновой выпечке, однако и в мясных блюдах их фарша является хорошим связующим и одновременно полезным элементом для пищеварения. Попробуйте!
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш свиной 720 г
- Фарш говяжий 280 г
- Лук репчатый 2 шт
- Сухари панировочные 4 ст.л.
- Крупа манная 4 ст.л.
- Молоко 10 ст.л.
- Вода 10 ст.л.
- Зелень 2 ст.л.
- Кориандр 1 ч.л.
- Отруби 1 ч.л.
- Соль 3 ч.л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
К фаршу добавить измельченный лук, кориандр, перец и соль, перемешать.
Шаг 2 из 6
Всыпать манку, панировочную смесь и псиллиум, влить молоко и воду, перемешать.
Шаг 3 из 6
Добавить рубленную зелень, хорошо перемешать.
Шаг 4 из 6
Сформировать котлеты, выложить в форму для запекания, влить 125 мл воды.
Шаг 5 из 6
Готовить при 200*С 40 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!