Котлеты из фарша мяса индейки и курицы
Предлагаю вашему вниманию рецепт сочных и аппетитных котлет из смешанного фарша мяса индейки и курицы. Такие котлеты не оставят никого равнодушными, даже маленьких приверед. Подавать их можно с любым гарниром.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Фарш из мяса индейки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш из мяса индейки 400 гр.
- Фарш куриный 400 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Картофель 1 шт.
- Чеснок по вкусу
- Соль по вкусу
- Паприка по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Мука пшеничная панировка
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Берем два вида фарша из мяса индейки и курицы.
Шаг 2 из 11
Измельчаем в блендере лук, картофель и чеснок.
Шаг 3 из 11
Добавляем в фарш пюре из овощей.
Шаг 4 из 11
Приправляем специями по вкусу и тщательно перемешиваем.
Шаг 5 из 11
Охлаждаем фарш в холодильнике 30 минут.
Шаг 6 из 11
Разогреваем масло в сковороде. Формируем котлеты и панируем в муке.
Шаг 7 из 11
Выкладываем котлеты в хорошо разогретое масло и жарим на среднем огне до корочки.
Шаг 8 из 11
Переворачиваем и жарим с другой стороны.
Шаг 9 из 11
Перекладываем обжаренные котлеты в огнеупорную форму. Прикрываем фольгой и отправляем в разогретый до 170 градусов при конвекции на 30 минут.
Шаг 10 из 11
Готовые сочные и аппетитные котлеты из мяса индейки и курицы.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!