Котлета по киевски
Знаменитая котлета по киевски. Наверняка каждый хоть один раз попробовал этот вкуснейший кулинарный шедевр. А приготовить такую котлету у себя дома, это вдвойне приятное удовольствие.
- Вам понадобится:1 ч. 5 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 500 гр
- Сухари панировочные 120 гр.
- Сливочное масло 50 гр.
- Укроп 20 гр.
- Мука 50 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль 1 ч. л.
- Перец черный 1 ч. л.
- Зелень 1 ч. л.
Приготовление~1 ч. 5 мин.
Шаг 1 из 14
Подготовим все нужные ингредиенты.
Шаг 2 из 14
Филе режем на кусочки и слегка отбиваем кухонным молотком.
Шаг 3 из 14
Солим и перчим с двух сторон.
Шаг 4 из 14
Укроп мелко шинкуем.
Шаг 5 из 14
Смешиваем масло комнатной температуры с зеленью и специями.
Шаг 6 из 14
Раскладываем пряное масло на каждый кусочек мяса.
Шаг 7 из 14
Заворачиваем все плотным и рулетиками.
Шаг 8 из 14
Яйца взбиваем с солью и перцем.
Шаг 9 из 14
Обваливаем рулетки в муке.
Шаг 10 из 14
Обваливаем в яйцах.
Шаг 11 из 14
Плотно обваливаем в сухарях.
Шаг 12 из 14
Отправляем котлетки в морозилку на минут 30.
Шаг 13 из 14
Обжариваем с каждой стороны до золотистого цвета.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!