Печеночные котлетки с начинкой
Всем знакомые котлеты из печени с начинкой из грибов, сыра и зеленого лука. Очень пикантно.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень (у меня куриная) 500 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Лук зеленый 30 г.
- Яйцо 1 шт.
- Шампиньоны 200 г.
- Мука 3-4 ст.л.
- Соль и приправы по вкусу
- Масло растительное для жарки 30 г.
- Сыр твердый 100 г.
Приготовление~30-60 минут
Печень перемолоть с луком. Добавить соль, специи, яйцо и муку.
Грибы поджарить до выпаривания жидкости, добавить зеленый лук и тертый сыр.
На сковородку выложить лепешки печеночного фарша, а на них смесь из грибов и сыра.
Эту смесь покрыть печеночным фаршем и жарить до готовности.
Начинку можно делать по вкусу. Пробуйте, ребята.
Грибы поджарить до выпаривания жидкости, добавить зеленый лук и тертый сыр.
На сковородку выложить лепешки печеночного фарша, а на них смесь из грибов и сыра.
Эту смесь покрыть печеночным фаршем и жарить до готовности.
Начинку можно делать по вкусу. Пробуйте, ребята.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!