Паровые котлеты из толстолобика
Рыбные котлеты на пару — полезное и диетическое блюдо, отличающееся нежным вкусом. Такие котлетки будут по достоинству оценены детьми, а также тем, кто придерживается время от времени диеты для похудения. В результате получаются очень сочные и нежные котлеты по вкусу напоминающие фаршированную рыбу.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:
- Основной ингредиент:Толстолобик
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Толстолобик 2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сухари 2-3 шт.
- Масло растительное 70 г
- Вода 70 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
В первую очередь замочим сухари.
Шаг 2 из 8
В небольшой сотейник отправим крупно нарезанный лук и растительное масло.и отправим их тушиться на маленьком огне, до состояния яблочного повидла.
Шаг 3 из 8
У сухарей снимаем корочки, отжимаем их и добавляем к ним луковое пюре.
Шаг 4 из 8
Рыбу разделываем на филе,кости и кожу.
Шаг 5 из 8
Рыбное филе дважды пропускаем через мясорубку с мелким ситом.
Шаг 6 из 8
К фаршу добавляем тушёный лук, яйцо, замоченную булку, соль и перец. Тщательно перемешиваем.
Шаг 7 из 8
Формируем котлеты и отправляем их в пароварку на 25 минут.
Готово!
Котлеты готовы! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!